営業代行会社には多くの種類があり「どれを選べばいいか」迷いますよね。後から知ったサービスの方が適していることもよくあります。導入の失敗を避けるためにも、まずは各サービスの資料をBOXILでまとめて用意しましょう。
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飲食業界における営業とは
飲食業界における営業業務は、大きく分けて次の2つに分類されます。
- 飲食店が集客を目的として行う営業
- 飲食店向けのサービスを販売するための営業
飲食店が集客を目的として行う営業
飲食店が自店舗への来客数を増やすために実施する営業活動です。具体的には、チラシの配布や、SNSを活用して新メニューやキャンペーンを発信するなど、顧客の目に留まりやすいアプローチが求められます。
また、近年ではSNSを活用したPRも重要な営業手法のひとつです。これらの活動を通じて、店舗の認知度を高め、来店につなげることが目的です。
飲食店向けのサービスを販売するための営業
飲食店を対象とした企業が、業務効率化や売上向上を支援する商品やサービスを提案・販売する営業活動です。キャッシュレス決済の導入サポートや、オンライン予約システムなどが挙げられます。
近年では、デリバリーサービスとの連携支援や、店舗のデジタル化を推進するコンサルティングなど、ニーズに合わせた提案型の営業が増加しています。
飲食業界における営業の課題
飲食店の営業は店長や統括が運営と兼務しており、外販・宴会などのBtoB開拓まで手が回りにくいです。電話やLINE中心の運用で履歴が残らず、担当交代で関係性が途切れます。
- 営業時間と通電率の低下:仕込みとピークで架電が遅れ、法人担当につながらず商談が止まる
- 見積・請求の事務負担:ExcelとLINEに情報が散在し、見積送付や請求書対応が抜けて機会損失につながる
- 炎上・個人情報リスク:強引な架電や誇大表現が拡散し、個人情報の扱いでもクレームが起きやすい
営業時間と営業活動の「時間帯ミスマッチ」で、法人開拓が回らない
飲食店の営業は仕込みとピーク対応が優先になり、法人への架電やメール返信が後回しになりやすいです。平日昼につながる総務担当へ連絡したいのに、店長が動けるのは15時以降というミスマッチが起きます。
再架電が翌週にずれ込むと、外販弁当や宴会の相談が他社に流れる恐れがあります。商談機会を逃さないには、時間帯をまたいで追客できる体制が欠かせません。
担当者の入れ替わりで顧客情報が散逸し、過去の関係性が毎回リセットされる
飲食業界は店長や統括マネージャーの異動が起きやすく、顧客情報が個人スマホのLINEや名刺管理に残りがちです。前任が作った見積のテンプレートや過去の決裁条件が見えず、予約台帳やPOSに埋もれた履歴を探し回ります。
案件の温度感がわからないまま連絡すると、相手先の担当者は「またゼロから説明か」と疲弊しやすいです。履歴を一元化し、誰が対応しても同じ品質で追える状態にしないと、売上が積み上がりません。
ブランド毀損とコンプライアンスリスクが怖く、外部営業に踏み切れない
飲食店は口コミサイトやSNSの影響が強く、強引な架電や雑な文面はブランド毀損に直結しやすいです。法人窓口への一斉送信メールは迷惑メール規制に触れる恐れもあり、取引停止やクレームに発展するリスクがあります。
個人情報の取り扱いが曖昧だと、担当者の同意確認や管理責任の説明が必要になり、商談が止まることがあります。営業代行に任せる範囲とルールを決め、録音やテンプレートでトーク品質を担保する必要があります。
飲食業界の課題を営業代行で解決できる理由(導入メリット)
飲食業界の営業は店舗運営と兼務になりやすく、時間帯のミスマッチや情報の散逸が売上づくりのボトルネックになります。営業代行をうまく活用すれば、現場の負担を増やさずに商談の質と量を高められます。具体的な理由は次のとおりです。
営業時間外の架電と追客を任せられる
飲食店の営業は仕込みとピーク対応が最優先になり、平日の昼に法人担当者へ電話やメールで追客するのが困難です。営業代行を利用すれば、平日10〜15時などの相手が在席している時間帯に集中的に架電し、商談の入口を安定して確保できます。
不在時はメールで要点を残すなどの対応も可能なため、店長の再架電が翌週にずれ込むことによる機会損失を防げます。
ヒアリングの標準化と顧客情報の一元化で引き継ぎを減らせる
飲食業界は店長や統括の異動が多く、顧客情報が個人スマホのLINEや名刺管理アプリなどに散らばりがちです。営業代行が活動履歴や商談メモを一元管理することで、担当交代のたびに関係性がリセットされる状況を防げます。
また、ヒアリング項目をチェックシート化し、納品時間や人数、請求書の可否などの必須項目を埋めてから店舗へ共有することで、現場の確認工数を抑えつつ受注可否を迅速に判断しやすくなります。
トーク品質を担保し炎上リスクを抑えられる
口コミやSNSの影響が大きい飲食店では、強引な架電や雑な文面がブランド毀損につながるリスクがあります。営業代行はトークスクリプトやメールのテンプレートを整備し、録音やレビューで品質を管理できるため、店舗側の不安を軽減できます。
個人情報保護法や特定電子メール法などの観点を踏まえたルールを定めることで、管理部門の不安を解消し、クレームや炎上のリスクを抑えられます。
飲食業界向け営業代行の選び方
飲食業界で営業代行を選ぶときは、成果だけでなく「現場で回るか」と「炎上しないか」を先に確認する必要があります。導入後の後悔を避けるために、次の3点をチェックしてください。
営業品質と法令順守(ブランド保護)
飲食店は口コミやSNSの影響が強く、本部(総務)窓口への連続架電や雑な文面が広がると、出入り禁止や取引停止に直結しかねません。個人情報の取り扱いが曖昧なまま進むと、現場が対応に追われて営業自体が止まる恐れもあります。
具体的には、次のポイントを確認しましょう。
- 全件録音の有無と保存期間を確認できるか
- 週次の品質レビューがあり、録音の抜き取り比率や評価基準が明示されているか
- トークスクリプトとNGワードを事前承認でき、改訂時の申請フローがあるか
- 案内メールで特定電子メール法の配信停止を確実に運用できるか(停止リンク、送信者表示、停止反映の期限)
- リストの取得元と利用目的を説明でき、個人情報保護法に沿った保管場所・権限・共有範囲が決まっているか
- 表現チェックがあり、過度な約束や誇大表現を避ける運用があるか(景品表示法の観点)
案件定義とヒアリング設計(受注条件)
外販弁当やケータリングは、納品時間や人数、請求書払いの可否など条件が揃わないと見積が固まりません。条件確認が抜けると見積の出し直しが続き、厨房とホールが回らないタイミングに電話が増えて疲弊しやすいです。
具体的には、次のポイントを確認しましょう。
- アポの定義が明確か(決裁者同席、予算感、実施時期など、成立条件が文章で合意されているか)
- 必須ヒアリング項目が固定化されているか(人数、納品場所・時間、予算、請求書、アレルギー・衛生要件)
- 店舗側が即断できる報告粒度か(見積に必要な情報が1回の共有で揃うフォーマットか)
- 受注できない条件の切り分けがあるか(最低ロット、対応エリア、納品時間帯などの除外基準)
- 失注理由と次のアクションが記録され、追客の優先順位が付けられるか
データ運用と改善サイクル(引き継ぎ)
飲食業界は店長や統括の異動が起きやすく、LINEや個人メモに履歴が残ると引き継ぎのたびに案件が振り出しに戻りがちです。成果が出た理由が残らない状態では、費用をかけても再現性が作れません。
具体的には、次のポイントを確認しましょう。
- 活動履歴の入力先が決まっているか(CRM・共有台帳)と、データ所有権が自社にあるか
- KPIが週次で共有されるか(通電率、返信率、商談化率)と、各指標の定義が明文化されているか
- 架電結果、要望、決裁条件、次回アクションが同じ項目で記録され、検索できる状態か
- 店舗の連絡手段に合わせられるか(メール固定ではなく、必要に応じてチャットや共有ドキュメントに対応できるか)
- 担当変更時の引き継ぎ手順があるか(報告の締め日、引き継ぎ資料、引き継ぎミーティングの有無)
- 個人情報保護法を踏まえ、閲覧権限と保存期間が運用として決まっているか
【特化サービス】飲食業界特化のおすすめ営業代行4選
飲食業界に特化した営業代行会社を紹介します。
| 比較項目 | mitoriz | 株式会社ライズウィル | 株式会社CHIYO | 株式会社ジャパンプ |
|---|---|---|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯ | × | × | ◯ |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | × | × | × | △ |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | × | × | × | △ |
| 初期費用 | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 30,000円〜 |
| 月額費用 | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 500,000円〜 |
| 無料トライアル | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ |
mitoriz
mitorizは、飲食店向け商材の営業代行を掲げ、店舗接点を活かした営業アウトソーシングを提供する会社です。全国規模のスタッフ網を活用し、プリセールスからフォローアップまでを、工程を組み合わせて一括で任せられます。
飲食店は仕込みやピークの時間帯は担当者がつかまりにくく、訪問や時間帯をずらした接点づくりが重要です。mitorizなら現場での稼働を組み込み、提案から継続フォローまで一貫して進めやすいでしょう。
mitorizの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(プリセールスからフォローアップまで対応) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ×(公式サイトで判断不可) |
株式会社ライズウィル
株式会社ライズウィルは、飲食店に特化した経営コンサルティングを軸に、売上アップ施策の実行まで支援する会社です。販促ツールやSNS運用に加え、法人営業代行も掲げています。
宴会や法人利用を伸ばしたいのに、実際は店長が現場に張り付いて提案活動が止まる場面もあります。現場調査から戦術まで相談できるため、打ち手を最短距離で形にしやすいでしょう。
株式会社ライズウィルの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ×(公式サイトで判断不可) |
株式会社CHIYO
株式会社CHIYOは、飲食店の運営代行を中心に、SV業務のサポートや衛生管理も担う外部パートナーです。売上日報・月報の報告や発注・棚卸など、現場の管理業務を代行できる体制を整えています。
人手不足で店長がオペレーションと管理を抱えると、法人対応や販促の判断も遅れがちです。数値報告と改善提案が回れば、店長は接客品質と売上づくりに集中しやすくなります。
株式会社CHIYOの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ×(公式サイトで判断不可) |
株式会社ジャパンプ
株式会社ジャパンプは、テレアポと飛び込み訪問を組み合わせて、新規開拓を代行する営業代行会社です。打ち合わせで目的を確認し、トークスクリプト作成やロールプレイングを経て稼働開始までの流れを示しています。
飲食店向け商材は担当者がつながりにくく、架電だけでは話が進まない場面も多いでしょう。訪問とテレアポを切り替え、日次報告とデータのフィードバックにより、PDCAを回しやすくなります。
株式会社ジャパンプの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(テレアポと訪問で新規開拓を代行) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | △(打ち合わせとスクリプト作成で要件整理) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | △(日次報告とレポートで共有) |
【汎用】飲食業界にもおすすめの営業代行5選
飲食業界にもおすすめの営業代行会社を紹介します。
| 比較項目 | SALES ROBOTICS | BALES | TETRAPOT | セレブリックス | アポハンター(アズ株式会社) |
|---|---|---|---|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ◯ | △ | × | △ | ◯ |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ◯ | △ | × | ◯ | △ |
| 初期費用 | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 800,000円〜 | 300,000円/回〜 |
| 月額費用 | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 800,000円〜 | 100,000円〜 |
| 無料トライアル | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ | 要問い合わせ |
SALES ROBOTICS
SALES ROBOTICS(SALES BASE)は、インサイドセールスの立ち上げから運用までを支援する営業代行です。1,000社超の支援実績※を持ち、法人データベースを活用した新規開拓に強みがあります。
ターゲット抽出から架電、継続フォローまでを専任チームで回し、日次でKPIを可視化できる点が特徴です。Salesforce連携にも対応しているため、商談メモや次回ToDoを引き継ぎやすくなります。
※出典:SALES ROBOTICS「インサイドセールス支援(SALES BASE) | SALES ROBOTICS株式会社」(2026年3月16日閲覧)
SALES ROBOTICSの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(架電と継続フォローを代行) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ◯(トークスクリプト作成に対応) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ◯(Salesforce連携で一括管理) |
BALES
BALESは、戦略立案からオペレーション構築、アプローチ実行まで一気通貫で担う営業代行サービスです。インサイドセールスに関する知見を継続的に発信している大手企業が提供するサービスとして知られています。
電話やメールを軸にした非対面のフォローを、シナリオを設計して改善を重ねながら運用できるのが強みです。店長がピーク対応で手が離せない日も、確度の高い商談につなげるアプローチを続けやすいでしょう。
BALESの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(電話・メールで非対面アプローチ) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | △(オペレーション構築で設計支援) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | △(CRM等での情報共有は要件次第) |
TETRAPOT
TETRAPOTは、BtoBインサイドセールス事業を展開し、架電やメール配信だけでなくナーチャリングまで設計・実行する営業代行サービスです。2008年創業で、複数の拠点を持ち、従業員数700名以上※の大規模な運用体制が強みです。
市場特性を踏まえてリードナーチャリング戦略を立て、データに基づくPDCAで商談創出の質を高めます。飲食の外販や法人宴会のように検討期間が変動しやすい商材でも、接点維持を続けやすくなります。
※出典:TETRAPOT「Company | TETRAPOT株式会社」(2026年3月16日閲覧)
TETRAPOTの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(架電・メールとナーチャリングに対応) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ×(公式サイトで判断不可) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ×(公式サイトで判断不可) |
セレブリックス
セレブリックスは、リード獲得から受注まで幅広い範囲を支援する営業代行です。1,400社、12,700サービス以上の支援実績※を持ち、法人開拓の定番パートナーとして利用されています。
アウトバウンドでのアポイント獲得だけでなく、問い合わせ一次対応や有効リードの定期フォローまで任せられます。SFA/CRMへのデータ入力や活用も支援範囲に含まれるため、活動履歴が分散しにくいです。
※出典:セレブリックス「営業支援といえばセレブリックス|1,400社 12,700商材の支援実績」(2026年3月16日閲覧)
セレブリックスの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(定期フォローやナーチャリングに対応) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | △(顧客開拓プロセス設計に対応) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | ◯(SFA/CRM入力・活用を支援) |
アポハンター
アポハンターは、成果報酬型を中心に新規アポ獲得や既存顧客フォローを行うテレアポ代行サービスです。1,800社超の営業代行実績※があり、専属担当者による提案や数値分析を強みとしています。
初期稼働費用にセールストーク設計やリストアップを含み、テストコールでは追客を最大3回まで行います。月次のレポートと改善設計があるため、架電品質を崩さずに商談化を狙えます。
※出典:アズ「アポハンター | サービス一覧 | 成果報酬型の営業代行・支援、テレアポ代行ならアズ株式会社」(2026年3月16日閲覧)
アポハンターの機能
| 機能 | 対応可否 |
|---|---|
| 法人が出る時間帯に合わせた架電・追客設計 | ◯(追客MAX3コールを実施) |
| 受注可否を早めに判定できるヒアリング項目の標準化 | ◯(セールストーク設計・修正) |
| 顧客情報の一元化と引き継ぎ運用 | △(月次レポートで状況共有) |
営業代行サービスを活用して店舗運営の効率化を目指そう
飲食業界における営業代行の利用は、新規顧客の開拓や売上アップ、店舗運営の効率化など、多くのメリットがあります。ニーズに合った営業代行会社を選ぶことで、より効果的な営業活動が期待できるでしょう。
営業代行会社は多くあり、それぞれ得意とする手法や特徴が異なります。自社に合うサービスを導入するためにも比較検討して選ぶことをおすすめします。
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