原価管理とは - 原価計算の方法、違い | 適切にコスト管理しよう

最終更新日：2023-03-03（記事の情報は現在から413日前のものです）

原価管理とはなにか、原価管理が必要な理由はなにかを説明します。正しい原価管理の仕方や原価管理と原価計算の違いについても解説。適切にコスト管理を行いたいと経営者・財務・経理担当者の方はぜひチェックしてください。

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原価管理とは

原価管理とは、製造するためにかかっている原価を固定費と変動費に分類し、課題分析・対策を行うことです。

原価とは、1つの製品（商品）にかかったコストのことをいいます。たとえば、店頭での売価が100円のナスを農家さんから1つ40円で仕入れてきた場合、原価は40円になります。原価管理はこの原価を把握し、経営に活かすことです。

原価管理のやり方

原価管理は、標準原価の設定・原価統制・原価低減の3つから成り立っています。

標準原価の設定

標準原価の設定は、年間を通じて商品Aの原価はいくらという形で標準的な原価を決めることです。これにもとづき1つ売ったらいくらの粗利がでるかを算出します。

標準原価はあくまで概算であり、実際の原価とは異なります。先ほどのナスの例でいうと、40円で農家さんからナスを買える時期もあれば、それが20円、60円と変動する時期もあるのでそれを標準化したものが標準原価です。

原価統制

原価統制とは、先ほどの標準原価と実際の原価の差異を算出し、なぜ差異が出てしまったのか分析することをさします。さきほどの例では、ナスの標準原価はいくらか、実際の原価はいくらかを整理して、その差分を洗い出します。

原価低減

原価低減とは、標準原価を引き下げるために調達価格の引き下げ、大量購入による割引、輸送方法の変更などをさす言葉です。

製造業における生産性の向上に原価低減も含まれます。また、小売業にて調達場所を複数に分散し、安定して安く調達できるようにすることも原価低減の1つといえます。

原価管理と似た言葉の違い

原価管理と予算管理の違い

予算管理は予算編成・分析を行うことなので、より広義の管理になります。予算管理を行うためには原価算出が重要なので、さまざまな点で重要といえます。

原価管理と原価計算の違い

原価管理とは、原価計算の結果を分析し経営に活かす仕組みのことです。一方、原価計算とは実際に原価を計算することをさします。

たとえば製造業における原価は、製品を作るのにかかる原料費、部材費、労務費、人件費などをすべてたして計算されます。原価計算とはこの個々の計算のことです。

これに対して原価管理は、例年よりも原料費が上がった理由はなにか、減らすためにはどうしたらいいのかを考えます。たとえば人件費がかさんでいれば人員過多でないかを検証します。

原価管理のメリット

原価管理は大きなコストダウンにつながるため、多くの企業が注目しています。原価管理を行うことで、具体的に3つのメリットがあると考えられます。

現場にコストダウンの必要性を説明できる

現場に対してただコストダウンを指示するのではなく、きちんとその理由を加えることでなぜやるのかの理解度がより深まります。たとえば製造業であれば、「この工程がボトルネックとなりコストを引き上げている。そこでこのボトルネックをなくす施策を講じたい」と説明することで、現場に納得してもらいやすくなるでしょう。

経営判断の材料となる

原価管理により算出された各数字を分析することで、製品・商品ごとの損益分岐点を出せます。具体的には「この製品であれば製造コストがいくらかかるので、どの程度売れないと赤字になる」といったことがわかります。

現場単位での指標としても使用可能

標準原価によって営業の粗利管理が行われているため、調達の担当者や製造の管理担当者は実際の原価をこの標準原価内に収めるようにすれば、数値の達成へ貢献可能です。そのため、原価管理が適正になされている会社においては、現場単位での指標としてもそれらの数値を使用できます。

原価管理の理解で適正な経営判断

経営において原価管理は重要な取り組みとなります。1つの製品・商品を売るとどれくらいの利益が得られるのかが明確になることで、スピーディーかつに適正な経営判断を実現できます。

原価管理はExcelでできるものの、手間も大きいため積極的に採用したい方法ではありません。そのため、ツールやソフトにて原価管理するのがおすすめです。次の記事ではおすすめ原価管理システムを紹介しているので、ぜひチェックしてください。

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