在庫を削減する方法とは？必要性、メリット、導入手順

在庫削減の必要性

企業が在庫削減をする目的は、企業の経営を健全化することです。在庫がないと需要が発生した際に適切な供給ができず、機会損失につながります。

一方で、在庫を過剰に抱えてしまうと、キャッシュフローの悪化や保管コストの増加につながります。

そのため、適切な在庫量を保つことが重要です。たとえば、製造業の場合は物を売らないと利益になりません。経営活動はコストがかかるため、在庫が残ったままだと売上が回収できず、資金繰りが悪化します。

また、在庫を保管するためにはスペースが必要となります。在庫が増えればそれだけスペースを確保しなければならず、保管コストが増大します。さらに、商品によっては劣化を防ぐための空調設備が必要です。

このように、過剰在庫は経営においてリスクであるため、在庫削減をして適切な在庫量を保つ必要があります。

在庫削減のメリット・効果

在庫を削減することで、さまざまなメリットや効果があります。具体的には次のとおりです。

• 不要なコストの削減
• 正しい経営状況の把握
• キャッシュフローの改善
• 保管状態の管理が可能

それぞれ詳しく解説します。

不要なコストの削減

在庫削減をすることで、不要なコストを削減できます。在庫は管理するだけでもコストがかかります。量が増えればそれだけ管理コストが増大するため、不必要な在庫は削減して適切な量を保つ必要があります。

たとえば、今まで一つの倉庫で済んでいた場合でも、在庫が過剰になってしまうことで複数必要になるかもしれません。

倉庫を増やそうとすればその分、土地を確保し、建物を建てるためのコストが必要です。レンタルする場合もレンタル代が余分にかかります。

また、保管している商品が劣化しないための空調設備や棚卸をする際の人員増加、廃棄費用なども必要です。在庫を削減することで、このようなコストを削減できるため、経営の健全化につながります。

正しい経営状況の把握

在庫を削減して在庫量を適正化することで、経営状況を可視化できるため、正しい把握が可能です。

在庫は資産として計上されます。在庫を保管している状態では、仕入れに使った費用は経費として計上されないため、過剰在庫だと帳簿上の利益が増えてしまいます。

そのため、本当は赤字であるにもかかわらず、帳簿上は黒字になってしまい、正しい経営状況が把握できません。

正しい経営状況が把握できていないと、経営の問題点に気付きにくく、最悪の場合は黒字倒産につながってしまう可能性があります。

また、資金の減少を見逃しやすくなるため、資金繰りの悪化も考えられます。このような事態を防ぐために在庫量を適切に保つことが重要です。

キャッシュフローの改善

在庫を削減して適切な在庫量を保てると、キャッシュフローの改善が可能です。在庫は資産ですが、売れることではじめて利益が得られるものです。在庫を抱えたままでは利益につながらず、資産は減少してしまいます。

過剰在庫を抱えたままでいると現金化できないだけでなく、保管コストが増大し、経営にかかるコストの支払いが難しくなるかもしれません。

不必要な借り入れをしなければいけなくなったり、現金化ができなかったりすることで、キャッシュフローの悪化につながります。

しかし、過剰在庫を削減して適正在庫を保てると、キャッシュフローが改善されて資金回収ができるようになり、仕入れや販売のプロセスが円滑に進むでしょう。

保管状態の管理が可能

最後に挙げられる在庫削減のメリットとしては、保管状態の管理が容易になることです。商品の中には長期保管してしまうと、食品のように品質が劣化する物があります。

また、品質が劣化せずとも市場のニーズや賞味期限切れといった商品価値が低下してしまうことで、販売が難しくなる商品もあります。

そのため、過剰在庫を抱えていると売り上げが大きく落ち、場合によっては廃棄になりコストが増大するでしょう。

しかし、在庫を削減して適正在庫を保つと、仕入れた商品を劣化させることなく販売できます。これにより、保管状態の管理にかかる手間が減り、管理効率が向上します。また、劣化による廃棄リスクの低減も可能です。

さらに過剰在庫が減ることで保管スペースを減らせるため、空いたスペースの有効活用もできるようになります。

在庫削減の手順

在庫削減をする際は次の手順で行います。

• 現状把握
• 適正在庫・適正在庫金額の算出
• データに基づき在庫管理を最適化する

それぞれ具体的にどのように進めていくか解説します。

現状把握

まずは、在庫状況の現状把握が必要です。在庫の数がどれくらいあるのかだけでなく、保管方法や運営体制を把握し、課題を洗い出します。

過剰在庫を解消するための方法が「在庫の数を減らす」だけであるとは限りません。原因が業務フローにあったり、在庫状況の把握方法に問題があったりと、別の所に問題がある可能性があります。

したがって、在庫数の把握に加えて業務フローや在庫管理の方法を見直し、課題を分析することが重要です。このような運営体制をアナログで管理するのは困難であるため、在庫管理システムを導入するのが効果的です。

また、データで分析するだけでなく、現場で起きていることを目視で確認することで、より効果的な現状把握ができます。

適正在庫・適正在庫金額の算出

現状把握を行い、自社の課題が明確になったら、適正在庫と適正在庫金額を算出します。適正在庫とは、企業利益を最大化するために必要な在庫数のことです。

必要なときに必要な量を供給でき、在庫不足に陥らない最小の在庫数になります。

適正在庫を設定しないまま在庫の削減を行うと、必要以上に在庫を削減してしまい、肝心なときに供給ができないといった事態に陥るため、明確な目標数字を設定することが重要です。

適正在庫は次の計算式で算出可能です。

適正在庫＝安全在庫＋サイクル在庫

また、在庫回転率や売り上げデータを活用することで、在庫の流れを可視化し、適正在庫を保ちやすくなります。在庫回転率の計算は次の式で算出可能です。

在庫回転率＝該当期間の総出庫数÷該当期間の平均出庫数

このようなデータを用いて適正在庫を算出するのが、在庫削減に重要です。

データに基づき在庫管理を最適化する

適正在庫を算出したらデータに基づき、実際に在庫管理の最適化を行います。

単純に仕入れ数を減らすだけでなく、在庫管理方法の見直しや業務フローの改善、在庫管理に関する情報を在庫管理システムで一元化するなど、さまざまな観点から最適化するのが重要です。

たとえば、Excelを用いたアナログでの在庫管理を行っていた場合、入力ミスといったヒューマンエラーで正しい在庫数が把握できないケースがあります。

このような場合は在庫管理システムを導入することで、正しい在庫数が把握できるようになり、適正在庫を保てます。

また、過去の実績データを用いるのも効果的です。季節に応じた需要を予測することで、仕入れ数を調整し、適切な数の在庫を保てます。

在庫削減するための方法

在庫削減するための方法は次のとおりです。

• 発注点を明確にする
• 保管スペースを適切に確保する
• 在庫の状態を把握できるようにする
• 適正在庫量を把握する
• 正確な需要予測をする

それぞれ詳しく解説します。

発注点を明確にする

発注点を明確にすることが、在庫削減のためには重要です。発注点を設定するには次の計算式で求められます。

発注点＝1日の平均出荷量×調達期間+安全在庫

発注点を明確にすることで在庫の発注タイミングを明確にできます。過剰在庫を防ぎつつ欠品のリスクを防ぐために重要です。

設定時に注意することは次のとおりです。

• フローをマニュアル化
• ロケーション管理の徹底
• 季節を考慮した需要予測
• 在庫管理する際の優先順位の決定
• リードタイムの短縮

このような点に注意することで、属人化の防止や業務スピードと正確性の向上、在庫の最適化がしやすくなります。

保管スペースを適切に確保する

現在の在庫状況を鑑みて保管スペースを適切に確保します。在庫を種類や目的別、作業工程別などに分けて、保管場所を整理整頓しましょう。

単純に整理整頓をするのではなく、いつ、誰がどのように整理するのかを決めておくことで、計画的に保管スペースを確保できます。

保管効率を高めるためには、商品やスペースに最適な什器を選ぶのが効果的です。たとえば、積層ラックを使うことでラックの下のスペースまで有効に利用できます。高層ラックは小さい商品を扱う企業向けで、省スペースで多くの商品を保管可能です。

このように在庫状況から必要な保管スペースをイメージし、確保することで適正在庫を保てるようになります。

在庫の状態を把握できるようにする

在庫の状態を把握できるようにすることで、在庫の削減が可能です。在庫の状態が把握できないと、正確な発注ができなくなり、過剰在庫を生み出す原因となってしまいます。

在庫の状態を把握するためには、棚卸作業や在庫管理システムの導入が効果的です。とくに、在庫管理システムを導入すればリアルタイムで在庫状況を把握できます。

在庫に貼ったバーコードを読み取るだけでシステムに情報が自動で入力されるため、商品ごとの在庫回転率といった分析が容易になります。

また、見落としや二重発注といったヒューマンエラーも防げるため、過剰在庫の防止が可能です。

適正在庫量を把握する

適正在庫量がどれくらいなのかを把握します。適正在庫は次の計算式で把握可能です。

• 安全在庫＋サイクル在庫の式で把握する
• 需要から計算する
• 在庫回転率と在庫回転日数から計算する
• 交叉比率から計算する

このように4つの計算方法がありますが、多くの業界で「安全在庫＋サイクル在庫」を利用して適正在庫を把握しています。

適正在庫を維持することが、保管スペースの確保やキャッシュフローの改善につながるため、重要な要素です。

また、予測精度を向上させる必要があります。予測精度が低いと、需要がない季節に発注してしまったり、必要以上に発注してしまったりするため、システムを用いて予測精度を向上させるのが重要です。

正確な需要予測をする

正確な需要予測をすることで、在庫の削減が可能です。需要がなければ商品は売れないため、需要があるのはいつなのかを見極めなければなりません。

たとえば、コートやダウンジャケットといった商品は冬でないと売れません。しかし、2月頃に大量発注をかけてしまうと春が近くなっているため、売れ残ってしまい、不良在庫になる可能性があります。

一方で発注数が少なすぎると売り切れになってしまい、販売機会を逃してしまいます。そのため、正確な需要予測が重要です。

需要予測の精度を高めるためには、過去データや市場トレンドを活用するのが効果的です。前年の販売数の平均値や過去の販売平均値などを活用するといいでしょう。

また、BtoBビジネスであればクライアントに直接尋ねるのも効果的です。

在庫の削減には在庫管理システムの導入がおすすめ

在庫管理システムを導入することで在庫を削減し、適正在庫を保ちやすくなります。在庫削減システムを導入すると、在庫の数や商品情報を把握可能です。

そのため、必要な数を必要な分だけ発注できます。廃棄コストの削減や保管スペースの有効活用にもつながります。

また、リアルタイムでの在庫把握が可能です。Excelでの在庫管理は入力ミスや二重記入などのヒューマンエラーが起きがちですが、在庫管理システムを導入すればスキャナーで読み取るだけで在庫情報を記録できます。

さらに複数拠点で情報の一元管理が可能です。どこの拠点で在庫が不足しているか、在庫が十分な拠点はどこなのかを共有できるため、スムーズな在庫の移動が可能になり、適正在庫をキープできます。

在庫管理システムの導入で在庫削減を徹底しよう

在庫管理システムを導入することで、在庫の削減ができるようになり、適正在庫を保てます。また、在庫の数や賞味期限などの商品情報をリアルタイムで把握できるようになり、コストの削減や保管スペースの有効活用が可能です。

また、正確な在庫数を把握することで、業務の効率化につながったり発注数の調整がしやすくなったりします。在庫削減で悩んでいるのであれば、在庫管理システムの導入を検討するといいでしょう。

システムを選ぶ際は各システムを比較し、気になるシステムの資料をダウンロードして自社に合うのか検討してみましょう。

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